Schoko-Cracker
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BACKANLEITUNG:
Die Backmischung, weiche Butter und Milch in eine Schüssel geben. Nun alles mit einem Handrührgerät (Knethaken) zu einem Teig verarbeiten. Die Teigmasse danach mit den Händen nochmal durchkneten und eine Kugel formen. Die Teigkugel anschließend mit einem Nudelholz auf bemehlter Arbeitsfläche sehr dünn ausrollen. Nun mit einem Messer waagerechte und senkrechte Teigbahnen schneiden (sodass eine Rautenform entsteht) und sie danach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Die Cracker mit Wasser bestreichen und ein paar Schoko-Drops darüber geben. Danach das Blech in den vorgeheizten Backofen schieben und 7- 8 Minuten bei 200°C Umluft backen. Die Cracker vom Blech nehmen und auf einem Kuchenrost abkühlen lassen.
| INHALT | 250g |
| HERKUNFTSLAND | Deutschland |
| HERSTELLER | Mit Liebe backen |
| ZUTATEN | WEIZENMEHL, Schoko-Tropfen (29%) (Kakaomasse, Rohrzucker, Emulgator: SOJALECITHIN), Kakaopulver, Rohrzucker gemahlen. DIE IN DEN ZUTATEN ENTHALTENEN ALLERGENE SIND HERVORGEHOBEN. Kann Spuren von Milch und Sesam enthalten. |
| DAS WIRD NOCH BENÖTIGT | 60 g Butter, 125 ml Milch, Wasser, Schoko-Drops backstabil (beiliegend) |
| NÄHRWERTE | Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g Energie: 1586 kJ / 376 kcal Fett: 9,1g davon gesättigte Fettsäuren: 5,2g Kohlenhydrate: 64g davon Zucker: 22g Eiweiß: 9,2g Salz: 0,16g |
