Lebkuchen
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BACKANLEITUNG:
Die beiliegenden Chia Samen in eine kleine Schale geben und mit 5 EL Wasser ca. 10 Minuten quellen lassen. Die Backmischung in eine Rührschüssel geben, weiche Margarine, weitere 10 EL Wasser und die Chia Masse dazugeben. Nun mit einem Handrührgerät alles zu einem glatten Teig verrühren. Danach den Teig mithilfe eines Esslöffels gleichmäßig und kreisförmig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Die Lebkuchen werden im vorgeheiztem Ofen bei 175°C Ober-/ Unterhitze für 12 Minuten gebacken. Anschließend gut auskühlen lassen. Die Kuvertüre in eine Schüssel geben und im Wasserbad zum Schmelzen bringen. Die abgekühlten Lebkuchen damit bestreichen und ebenfalls abkühlen lassen.
| INHALT | 405g |
| HERKUNFTSLAND | Deutschland |
| HERSTELLER | Mit Liebe backen |
| ZUTATEN | Buchweizenmehl, Kuvertüre-Schokotropfen (25%) (Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN), gemahlener Rohrzucker, Schokotropfen backstabil (8%) (Kakaomasse, Rohrzucker, Emulgator: SOJALECITHIN), stark entöltes Kakaopulver, Chia Samen (Salvia Hisapanica), Backpulver (Maisstärke, Säuerungsmittel: Reinweinstein, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat), Lebkuchengewürz (1%) (Zimt, Muskat, Nelken, Cardamomen, Piment, Macis, Ingwer). DIE IN DEN ZUTATEN ENTHALTENEN ALLERGENE SIND HERVORGEHOBEN. Kann Spuren von Milch enthalten. |
| DAS WIRD NOCH BENÖTIGT | 75 g Margarine, Wasser, 10 g Chia Samen (beiliegend), Kuvertüre Zartbitter (beiliegend) |
| NÄHRWERTE | Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g Energie: 1669 kJ / 397 kcal Fett: 13g davon gesättigte Fettsäuren: 7,3g Kohlenhydrate: 61g davon Zucker: 39g Eiweiß: 8g Salz: 0,23g |
